北欧食材輸入会社アクアビットジャパンが取り扱う北欧食材を使って、北欧の定番料理はもちろん、毎日の食卓で楽しめるアレンジ料理やフィーカのおやつ、お酒と楽しむ料理まで、幅広いレシピをご紹介しています。 「北欧の食材を買ってみたけれど、どうやって食べたらいいかわからない」そんな方にも楽しんでいただけるよう、身近な料理に取り入れやすいレシピを中心にまとめました。 和食からアジア、ヨーロッパ、南米まで。北欧の食材を、もっと気軽に、もっとおいしく。毎日の食卓に北欧の味を取り入れてみませんか？ レシピ制作・料理：三田陽子・坂本可庸子